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餐飲

中國飯店協會于2月20日展開第二輪餐飲企業調研

2020-02-21 08:30來源:新華網編輯:朗朗
摘要:為了積極落實國家關于復工復產的工作部署,了解疫情防控進入新的階段后餐飲企業在恢復經營方面遇到的困難和問題以及各地扶持政策落實情況,中國飯店協會于2月20日展開第二輪調研。

  

新型冠狀病毒感染肺炎席卷全國,對我國餐飲企業造成了極大的打擊,2月1-5日期間,中國飯店協會緊急開展典型企業調研工作,為商務部、國務院發展研究中心等國家有關部門第一時間提交了行業受災情況。

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新冠肺炎正直春節、元宵節等中國重要節日,對我國餐飲業打擊巨大。據上次調研顯示,新冠肺炎已造成7成餐飲門店關閉,9成企業客流量呈現斷崖式銳減,截止到2月初,預計全國餐飲收入超千億。與此同時,很多企業由于春節備貨、員工工資、房租水電等費用壓力,造成現金流斷裂,不少企業坦言,很難堅持過3個月。

為此,中央及地方政府相繼出臺多項政策,對行業企業尤其是中小微企業加強信貸、減免稅費、免交緩交社保,建議房地產企業減租免租,以緩解零售行業壓力。同時餐飲企業積極自救,大力開展外賣、半成品業務等,保證企業運行,與超市等零售行業“共享員工”,極力減少損失。

2月9日,國務院應對疫情聯防聯控機制印發的《關于切實加強疫情科學防控有序做好企業復工復產工作的通知》指出,要按照科學、合理、適度、管用的原則制定針對性措施,及時協調解決復工復產中的困難和問題,盡早恢復正常生產。17日,國務院聯防聯控機制印發《關于科學防治精準施策分區分級做好新冠肺炎疫情防控工作的指導意見》指出,各地要分區分級,依據疫情態勢,有序恢復生產生活秩序。

為了積極落實國家關于復工復產的工作部署,了解疫情防控進入新的階段后餐飲企業在恢復經營方面遇到的困難和問題以及各地扶持政策落實情況,中國飯店協會于2月20日展開第二輪調研,本次調研要聚焦于行業疫情發生至今,企業的全面損失情況、復市情況、政策扶持有效性情況等。調研結果將分析匯總調查數據,形成相關行業報告上報商務部、國家發改委等有關政府部門,積極反映行業訴求和困難,為相關政策制定提供依據!請各餐飲企業于2月23日前仔細填寫調查問卷并提交反饋。

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